É importante saber que mesmo com todos os benefícios do liquido do kefir, tem que ser bem consciente quanto a necessidade de higienizar os utensílios utilizados no preparo e também na hora de coar, para não contamina-los. Se você não higienizar corretamente, você corre o risco de criar aumentar a colônia de bactérias patogênicas. Vale lembrar que a utilização de alguns metais na produção e também na hora de coar, pode fazer mal para o seu kefir, embora aço inoxidável não teria problemas.
O jeito que eu pessoalmente fazia a higienização era a seguinte: Fervia água com tampa e assim que chegar em grau de fervura você deixa ferver por mais 1 minuto para matar algumas das bactérias que podem estar presente na água (vale lembrar que é desejável que a água seja proveniente de um lugar confiável para lavar ele ou para higienizar), então eu coloco a água no pote de vidro (até completar praticamente) que eu vou usar para produzir o kefir e deixo tampado por aproximadamente cinco minutos ou mais e após esse tempo eu apenas esvazio o recipiente e deixo secando,

Boa tarde Gélia.
Você ainda tem o kefir de leite para doar?
Também moro em Ji-Paraná, e estou precisando muito do kefir.

Não pode colocar leite sem lactose. Mas com fermentação de 36 horas você pode consumir ele, pois a lactose terá sido eliminada do leite.

Melhor não pois o cloro e outras químicas podem matá-los eu prefiro sempre água mineral

Qualquer um pode tomar,que tenha qualquer doença.
O kefir é inofensivo,pelo contrário ele trará super benefícios,pois cura a maioria das doenças.
É maravilhoso!!

Procure no Google doadores de kefir.
Daí você procura o nome da sua cidade.
Contatá o doador pelo face.
As vezes a pessoa deixa o telefone.
As sementes ou mudas como são chamadas é gratuita.
A pessoa que tem doa,não é pago.
É uma das coisas melhores desse mundo.
Pergunta para o doador como faz o kefir,e ele ensinará.
Grande abraço.

nao so lava com leite