Olá, sou aluno da área da saúde, e minha opinião é que você fracione essa quantidade que você consumia por dia durante algum período e depois acrescente o descafeinado acompanhando essa diminuição para que seu organismo vá se acostumando com a falta de cafeína, principalmente a nível de sistema nervoso. Vale ressaltar que minha opinião não elimina a importância de você procurar um profissional adequado como um médico ou nutricionista, por exemplo. Mas como é uma substância do dia a dia, deixo aqui minha recomendação. Caso nao esteha lhe servindo esta estratégia, é mais interessante procurar um auxílio.