Kefir, o elixir da vida.

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Vegetarianismo – KEFIR, o elixir da vida

“Enquanto os homens massacrarem os animais, vão-se matar uns aos outros. Na verdade, aquele que espalha a semente de morte e de dor não pode colher amor e alegria.”

Pitágoras

 

Fermentado de origem caucasiana é a moda atual entre os consumidores de alimentos funcionais.

Aquele seu amigo meio hippie provavelmente já lhe falou maravilhas sobre uma bebida feita com bacilos e leveduras, aos quais se atribuem propriedades medicinais. O quefir ou kefir é a moda entre os naturalistas. Num informativo que distribuem junto aos grãos, consta que os habitantes do Cáucaso, no Himalaia, na Rússia Oriental, “o bebem como água e alcançam, em média, 110 anos de idade”.

Segundo os disseminadores, o quefir atua como normalizador do intestino, prevenindo problemas nos nervos, asma, enfarto, úlcera, anemias, tumores, esclerose, doenças do fígado, erupções cutâneas, icterícia, diarréia. Todos esses males, dizem os defensores, estariam relacionados à retenção de fazes no organismo. Dependendo do tempo de fermentação, o quefir promoveria diferentes reações no intestino. Com 12 horas, agiria como laxante, fermentado por 36 horas normalizaria o intestino e com mais de 48 horas de fermentação curaria diarréias.

O kefir pode ser feito a partir de qualquer tipo de leite (vaca, cabra ou ovelha, soja, coco ou arroz). Os benefícios de incluir regularmente kefir na dieta são inúmeros. É um alimento facilmente digerido que elimina dos intestinos as bactérias e leveduras prejudiciais, e aumenta a população bacteriana benéfica e protectora. Dado o seu equilíbrio e valor nutritivo, o kefir contribui para um sistema imunitário saudável e já foi usado, com sucesso, para ajudar pessoas que sofrem de sida, síndroma de fadiga crónica, cancro e herpes. O seu efeito tranquilizador do sistema nervoso beneficia muitas pessoas que sofrem de depressão, distúrbios do sono, entre outras.

Apesar de tantos possíveis predicatos, o quefir foi pouco pesquisado no país até hoje e com os estudos concentrados no quefir fermentado no

leite. Ele também pode ser produzido em água com açúcar, mas para essa formulação não há pesquisas que comprovam suas ações. “Como não há indústria interessada em comercializar o quefir, as análises não se sustentam, são isoladas”, explica Célia Lúcia de Luces Fontes Ferreira, professora do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa (UFV), uma das poucas a desenvolver estudos com o bacilo.

Especialista em fermentados e probióticos, Célia Ferreira classifica o quefir como alimento funcional. Funcional é qualquer alimento ou parte dele que proporcione benefícios à saúde, incluindo a prevenção e tratamento de doenças, além de satisfazer os requisitos nutricionais tradicionais. De acordo com a pesquisadora, o quefir é rico em vitaminas do complexo B. Essas vitaminas participam da composição de enzimas transformando os alimentos em hidratos de carbono, gorduras e proteínas. “Ele não é um probiótico, os alimentos desse tipo produzem bactérias com ação na flora intestinal humana, como os lactobacilos do Yakult, o quefir produz vitaminas que auxiliam no processo digestivo”, acrescenta Célia Ferreira.

Segundo Accacia Júlia Guimarães Pereira, do Departamento de Alimentos, da Faculdade de Farmácia, da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), o valor terapêutico do quefir estaria relacionado à aceleração da digestão dos alimentos, diminuindo o nível de colesterol sérico e beneficiando ainda os sistemas vascular e respiratório. Célia Ferreira também destaca a ação do quefir na estruturação epitelial. “A bactéria

do quefir do leite acelera a cicatrização e a reconstituição de pele. Na Rússia, o quefir fermentado em leite é utilizado há anos no tratamento de queimados”, informa a professora.

A bebida é preparada com a colocação dos grãos de quefir no leite. Após a fermentação, os grãos são retirados podendo ser reaproveitados para a produção de mais fermentados. “O leite fermentado tem sabor ácido suave, é espumoso e de baixo teor alcoólico”, define Accacia.

Quem já provou, diz que o sabor é parecido ao da coalhada. Quando conservado corretamente, em geladeira, não estraga facilmente.

“Entretanto, quanto mais fermentado, mais desagradável ao paladar humano”, acrescenta Célia Ferreira.

A abundância em cálcio, fósforo e magnésio é outra das características do kefir, como de todos os produtos derivados do leite.

O kefir é rico em vitaminas do complexo B, de onde se destacam a vitamina B12, B1 e biotina, e em vitamina K.

Para quem gosta do sabor um tanto ácido, embora levemente adocicado, o kefir pode ser bebido simples, ao natural. Quem não aprecia a acidez pode juntar um pouco de mel. É também muito saboroso misturado com sumos de fruta ou em batidos de frutas.

São poucas as indústrias que dominam tecnologias para comercialização do quefir. Uma delas é canadense e desenvolveu uma embalagem que expande. No rótulo do produto é informado que o quefir deve ser consumido após a embalagem estar abaulada.

A origem do quefir é desconhecida. Quando perguntados sobre a origem dos grãos, os caucasianos respondem que foram presente de Alah (Deus).

Essa é ainda a única resposta possível, pois nenhum pesquisador conseguiu reproduzir esses grãos em condições de laboratório. Entre os cientistas, a teoria mais aceita é a de que a forma de armazenamento praticada na antigüidade pelos caucasianos, em tonéis mal higienizados ou em estômago de animais, possibilitou o surgimento dessas bactérias.

Além da ingestão como bebida energética, o quefir pode ser apreciado na culinária nas mais diversas formas. O professor Wiest sugere a substituição da maionese, rica em colesterol, pelo quefir. “No preparo das saladas, pelo menos, a maionese poderiam ser substituídos pelo filtrado de quefir”, sugere.

Wiest também estuda a possibilidade do emprego do quefir na medicina veterinária, sua área de formação. Uma das pesquisas em andamento busca a substituição dos antibióticos pelo quefir no tratamento terapêutico das infecções de ubres. “Algumas vacas sensíveis a bactérias biogênicas não respondem mais aos antibióticos modernos. O objetivo do experimento é verificar se o filtrado de quefir é eficiente no combate a essas bactérias”, explica Wiest. A UFRGS firmou convênio com o Incra e com o Movimento dos Sem Terra (MST), fornecedor dos animais para uso na pesquisa. “Caso os resultados sejam satisfatórios teremos um leite sem antibióticos, um leite verde”, conclui o pesquisador. (Hebert França)

Avaliação da atividade antibacteriana de filtrados de quefir artesanal*

RAQUEL TERESINHA CZAMANSKI José Maria Wiest (Orientador – UFRGS)

Quefir é uma bebida láctea originada do Cáucaso, produzida a partir da fermentação alcoólica e ácido-lática dos grãos de quefir, que são microrganismos que vivem em perfeita simbiose. Assemelhando-se ao iogurte natural quanto ao sabor, aroma, consistência, o quefir é um alimento muito rico e por isso indicado para crianças e idosos. Possui inúmeras indicações terapêuticas, mas ainda é pouco conhecido no país.

Quefir foi durante muito tempo conhecido apenas pelos povos montanheses da região Caucásica, onde é preparado com leite de ovelha ou de cabra e recebe também o nome de “milho do profeta”, em alusão a Maomé, no referencial islâmico.

Com base nos resultados apresentados em diversos trabalhos, comprovando a ação antimicrobiana dos grãos de quefir, prosseguiram-se os estudos pesquisando a ação antibacteriana do filtrado esterilizado de quefir artesanal, frente a diversas situações problemas. Estudou-se a possibilidade de utilizar o filtrado de quefir tradicional (artesanal ou não industrializado), previamente esterilizado, como antisséptico/desinfetante em agroindústria familiar ou produção animal; forma alternativa aos desinfetantes químicos convencionais, considerando sua eficácia (benefício esperado/ benefício obtido), através da determinação de sua atividade antibacteriana. Foi determinada as concentrações inibitórias mínimas (CIMs) e concentrações bactericidas mínimas (CBMs) do filtrado de quefir tradicional frente a duas bactérias Gram-positivas (Staphylococcus aureus ATCC 25923, e Enterococcus faecalis ATCC 19433) e duas bactérias Gram-negativas (Escherichia coli ATCC 11229 e Salmonella enteritidis ATCC 11076 ), levando em consideração três técnicas diferentes de esterilização do filtrado, no sentido de avaliar a ação antibacteriana quanto ao tempo de exposição (cinco, quinze, trinta e sessenta minutos), presença ou ausência de suporte (aço inoxidável e pano de algodão), presença ou ausência de matéria orgânica (albumina sérica bovina, simulando sujidades de uma agroindústria).

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Comentários

  1. ana jane  março 12, 2012

    Pode lava-los na torneira?

    responder
    • Luiz Terapeuta  março 12, 2012

      Olá Ana,
      Você pode lavá-los com água de fonte, mais pura.
      Grande abraço,

      responder
      • Maria José nicioli belluomini  setembro 10, 2015

        Bom dia, faço creem chesse do kefir e tomo o leite com kefir tbm, isso faz mais ou menos 1 mês. Só que ontem comecei com sintomas de cistite, chegando a fazer xixi com sangue. Isso nunca aconteceu comigo, e está tudo normal comigo pois passei por exames médicos nesse mês mesmo e deu tudo negativo. Minha Pergunta é a Seguinte: JA ACONTECEU ALGUNS CASOS DESSE TIPO QUE O SENHOR TENHA CIÊNCIA? Desde já mto obrigada e aguardo uma resposta. M. José.

        responder
        • edelson  janeiro 29, 2016

          minha mae tem diabete tem q coloca oq n kefir pod ser so n leite

          responder
      • Gabriela  julho 6, 2016

        Vc sabe se eles tem tempo de vida? Ou se vai mudando o iogurte com o tempo?

        responder
    • solange  janeiro 19, 2017

      gostaria de saber se posso tomar sucos direto , pois estou com diabete gordura no figado

      responder
    • Cristina  janeiro 24, 2017

      Como posso adquirir o quefir?

      responder
    • Vera Lucia Duarte  março 5, 2017

      Pode sim, mas sempre a última enxaguada deve ser com água filtrada ou mineral.

      responder
  2. Sonia Regina  abril 14, 2012

    Gostaria de saber se quem tem gastrite, pode tomar o kefir de agua? Qual a quantidade diaria? E quem tem diabetes tambem pode usar? grata. Sonia

    responder
    • Maria Ignes Auth  novembro 11, 2014

      A pessoa diabética pode consumir o quefir?

      responder
      • Rosa  março 29, 2016

        Também pensei nisso eu faço com açúcar mascavo .. Pensei em dar pra minha mãe , como e açúcar mascavo e tem menos teor de glicose que o adoçante talvez não faça mal mas vou primeiro na médica dela !

        responder
        • Leticia  abril 21, 2016

          Olá, o Kefir de leite não precisa de adição de açucar,
          O açucar mascavo tem o mesmo indice glicêmico que qualquer outros acuçar, qualquer um! Branco, refinado, de coco, mascavo, demerara, cristal, orgânico…O que o difere é o fato de menos adição de quimicas, como acontece nos açucares mais brancos e mais refinados. Quanto maior o refinamento, maior a adição, portanto diabéticos não podem consumi-lo. Mas, podem consumir kefir de leite, pq a lactose, que é o açucar do leite é consumido pelo kefir, deixando-o isento.

          responder
          • Rosa Noemi  dezembro 22, 2016

            Muito obrigada pelo esclarecimento. Entendi que o açúcar colocado no kefir de água é consumido pelos microorganismos tornando a água isenta de açúcar. É isso? Quem tem diabetes pode tomar sem problemas

        • Elvira  novembro 7, 2016

          Coloque no suco de frutas natural. Como maçã ou morango, não precisa adicionar açúcar neste caso.

          responder
      • Eliane Santos  outubro 4, 2016

        Maria, tudo bem, pode sim, mas atento ao tempo de fermentação, pois no leite há a lactose que é o açúcar do leite, e no de água a frutose do açúcar, então ideal é 48 pro de leite, eu uso assim, pois tenho doença auto imune, e o de água, acredito que 24 horas, mas a proporção é 2 colheres dos grãos para 1 rasa de açúcar. Prefira o caldo de cana, assim vc sabe realmente o que está dando de comida pros seus bichinhos. Abraços!

        responder
        • Danylo Berti Coelho  fevereiro 7, 2017

          Olá, como eu poderia conseguir o quefir de leite? desde já agradeço pela atenção.

          responder
    • Vera Lucia Duarte  março 5, 2017

      Não só pode como deve Sônia, o kefir ajuda no controle do ácido hidroclorídrico (ácido estomacal) diminuindo, em alguns casos até eliminado a gastrite. Quanto ao diabetes, o kefir se alimenta da glicose e da sacarose contido no açúcar para produzir o probiótico. Por isso que pessoas diabéticas podem tomar. Mas sempre se deve consultar um profissional da saúde.

      responder
  3. tatiane  julho 21, 2012

    preciso muito saber onde encontrar kefir de leite em bh pois foi muito bom para meu intestino e não consigo mais encontrar se alguem puder me ajudar agradeço

    responder
    • tiago  dezembro 20, 2012

      oii se vc achou kefer vc pode me doar?

      responder
    • Ricardo  fevereiro 20, 2013

      Tatiane,

      Eu tenho, se quiser entre em contato 31 88241186

      Ricardo

      responder
      • marcelo  março 12, 2013

        Ricardo eu to muito querendo um doador de Kefir vc tem e pode me enviar um pouco eu sou de BH tb meu tel é vivo 99594935 obrigado se puder me ajudar.

        responder
      • Sofia  março 13, 2013

        Gostaria de ganhar o kefir, pois estou mt precisada. Moro em Belo Horizonte, meu telefone de contato é 31-3243-4116 ou 9778-1545.
        Grata
        Sofia

        responder
      • Nayara  agosto 27, 2014

        Ricardo gostaria de saber se você tem o kefir para doar pois gostaria de começar a usa-lo na minha alimentação, e gostaria de saber se posso utilizalo no leite sem lactose ja que tenho restrição a lactose.
        desde já agradeço
        Nayara

        responder
        • Leandro  novembro 26, 2014

          Galera. no Face tem grupo de doaçoes chamado Kefir brasil

          responder
        • Carol  janeiro 4, 2016

          Oi Nayara, o Kefir transforma a lactose em lactato, foi o que me explicou a professora de quimica que me doou, tbm tenho intolerancia a lactose e estou fazendo uso sem problemas por enquanto

          responder
        • Sheila  setembro 1, 2016

          Nayara, vc recebeu resposta de sua questão sobre o leite sem lactose? Tb quero saber 🙂

          responder
      • neyde22  maio 14, 2015

        OLA RICARDO VC AINDA TEM KEFIR PRA DOAR? SE TIVER ME CONTATE neydemaciel2009@hotmail.com por favor

        responder
    • antonio orfano neto  junho 3, 2015

      eu tenho o quefir, cuido deles com todo cuidado, e me alimento dele tambam.
      O mundo deveria saber sobre o que estes bacilos sao capazes na vida do ser humano.

      de graça recebi de graça vai.

      responder
      • Maria do Carmo Muscari  junho 17, 2015

        Gostaria de receber um pouquinho de kefir

        responder
      • Eli  junho 30, 2015

        Gostaria de receber o quefir, como seria o procedimento?

        responder
      • DEOLMAR  julho 14, 2015

        Olá! moro em São Paulo, Zona Leste. Se ainda tiver o kefir de agua, vc me pode doar? Brigadooo

        responder
      • Vilene  agosto 25, 2015

        Ola Abtonio orfano neto
        Gostaria de receber o kefir como doação.
        Vilene tel 94277215
        Morro em Betim

        responder
      • Eliane Andréia  outubro 15, 2015

        Antonio vc é de onde? Estou interessada no kefir

        responder
      • Tatiana  outubro 22, 2015

        Olá!
        Estou procurando por Kefir de leite e não encontro.
        Você teria para doar?
        Sou de BH.
        Muito obrigada,

        Abraços,
        Tati

        responder
    • Geralda  julho 3, 2015

      Procure o grupo no facebook que se chama kefir é saúde – doação de probióticos.

      responder
    • maria aparecida  novembro 23, 2016

      eu tenho kefir

      responder
  4. Breno Costa  agosto 27, 2012

    Como usar o bacilo no leite e no suco? O processo como é feito?

    responder
    • katia David  agosto 5, 2014

      sua solicitação é antiga, mas sou de santo andré/sp e tenho kefir para doar, vc ainda tem interesse?abraço
      katia
      11.4229.6450

      responder
      • Marcia Regina  abril 10, 2015

        Katia,
        boa noite
        estava procurando kefir para doação e cheguei em vc
        vc ainda tem?!
        É de leite ou agua?!
        Procuro de agua é para uma amiga que tem filho com restrição alimentar e uma delas é ao leite
        estou em santo andre posso retirar
        grata Marcia

        responder
        • antonio orfano neto  junho 3, 2015

          Kefir de agua ou leite, nao importa,é a mesma coisa.os beneficios sao fantastico

          responder
      • Patricia  maio 11, 2015

        Katia, eu moro em SA tb, vc tem kfir de água para doar? abs

        responder
      • David  junho 4, 2015

        Ola meu nome e david e moro em santo andre gostaria de receber keifir. 011986328124

        responder
      • rosana  agosto 8, 2015

        Katia, bom dia vc ainda possue kefie para doar em s andre? Meu nome é rRosana, aguardo seu contato gratidão

        responder
        • Dilza  setembro 3, 2015

          Pessoal que procura pelo kefir eu tenho de leite e de água
          também tenho o kombucha, caspiam, filmjölk
          ENVIO PARA TODO BRASIL
          entrem eme contato em meu e-mail
          DILZAANJOEVIDA@MSN.COM

          Grata
          Dilza

          responder
          • Lívia  outubro 23, 2015

            Oi Dilza, gostaria muito de receber a doação de kefir , se puder eu agradeço meu e-mail e liviaerafaella@globo.com

          • Lucia  março 2, 2017

            De leite? Uai como enviar? Não tem q está conservado em geladeira congelar para doar de leite eu falo???

      • Eliane Andréia  outubro 15, 2015

        Oi Sou de Santo André, e gostaria de saber se vc tem ainda o Kefir para doar, meu telefone é 4451-8171 e meu Cel 98567-4260 tim. Obrigada

        responder
  5. lilian  agosto 30, 2012

    gostaria de saber onde posso encontrar o kefir !! gostaria de arrumar um doador aqui em são paulo !! quem souber pode me ajudar ?? obrigada lilian

    responder
  6. Rosimeire  outubro 24, 2012

    Olá, moro em Mariana, MG, preciso muito saber onde posso encoutrar o kefir (leite fermentado). Estou precisando para tratamento de saúde. Agradecida, Rosimeire.

    responder
  7. Kate  janeiro 24, 2013

    Olá Luiz,

    Estou passando por problemas de saúde – com muita queda e quebra de cabelos; falta de vitamina D no organismo; e gostaria muito de utilizar Kefir na minha alimentação, moro em Belo Horizonte, é possível me indicar um doador por gentileza? Desde já, agradeço Kate.

    responder
    • elisa mota  julho 20, 2014

      oi Tiago eu tenho o kefir se vc ainda nao conseguiu entre em contato comigo

      responder
      • roberta  janeiro 31, 2015

        Elisa eu quero kefir ma doa meu celular e 11 999253837 ou 011 20561329

        responder
        • Luana  abril 16, 2015

          Roberta, gostaria de começar a tomar o kefir ,vc conseguiu a doação ? Sou de Sorocaba ,alguém poderia me doar um pouquinho ?
          Se alguém poder doar me chama no whats 015981125071.
          Obrigada

          responder
          • antonio orfano neto  junho 3, 2015

            moro em Ibiirite bairro sao pedro 9294 2572 tim

            fazer uso do kefir é muito bom.

      • leonardo  maio 20, 2015

        Elisa, boa noite, eu gostaria de esperimentar o kefir e queria saber se poderia me doar um pouco e me ensinar a como reproduzilo .

        De anti mão agradeço

        responder
  8. Márcia  fevereiro 15, 2013

    Eu queria tanto conseguir o Kefir. Tenho medo de comprar pela net e não ser o mesmo. Como conseguir doações em BH??? Obrigada

    responder
    • antonio orfano neto  junho 3, 2015

      Kefir nao deve ser vendido,nunca, é algo que deve ser dado(doado)

      tenho kefir e é muito bom.
      é so queres

      de graça veio de graça vai.

      responder
      • Letícia  setembro 3, 2015

        Olá Antônio,

        Você ainda teria kefir para Doação em Belo Horizonte?
        Obrigada, Letícia

        responder
      • Juliana  outubro 6, 2015

        Boa noite. Eu quero. Você ainda tem?
        Juliana : 03188550680

        responder
  9. Vana maria  março 2, 2013

    Ola, tomo anticoagulante, posso usar Kefir?

    responder
  10. Kathy  março 18, 2013

    Olá Luiz, você sabe onde encontro o Kefir em Belo Horizonte? Obrigada.

    responder
    • Luiz Terapeuta  março 19, 2013

      Não conheço ninguém em sua área! Boa sorte!

      responder
      • Fabiana  setembro 17, 2015

        Ganhei o de água, daqui uns dias terei pra doar ,moro próximo a Betim.

        responder
        • Fabiana  setembro 17, 2015

          Tenho interesse no kefir de leite,se alguém tiver pra doar ficarei grata.

          responder
  11. Andréa  abril 11, 2013

    Luiz, bom dia!
    Com quem posso conseguir Kefir no RJ?
    Grata.
    Andréa.

    responder
    • Luiz Terapeuta  abril 12, 2013

      Andréa!
      Procure pela internet que você encontrará, não temos esses dados.
      Grande abraço,

      responder
    • carla bondi  julho 24, 2013

      eu tenho kefir de agua, e estou no rj, quem quiser doação é so entrar em contato.

      responder
      • selenia  fevereiro 26, 2014

        Carla Bondi, como faço para entrar em contato com você e conseguir o Kefir?

        responder
      • Rosana  dezembro 10, 2014

        Prezada Carla Bondi moro no Rio de Janeiro e estou precisando de Kefir, podes me ajudar? meu email é rosana.esteves@int.gov.br, posso comprar se for o caso, obrigada 21231168

        responder
      • André  novembro 12, 2015

        plá Carla gostaria receber kefirde água…
        tel 21 27853988 / 21 994558233

        responder
    • daniel  novembro 14, 2013

      estou, em produção.,qd. eu tiver bastante estarei oferecendo…

      responder
      • Letir Araujo  dezembro 12, 2013

        Oi Daniel qndo estiver doando entre em contato letiraraujo@ig.com.br também pelo face eu gostaria de obter o famoso Kefir.
        Abraços

        responder
      • sueli  abril 9, 2014

        oiii. ha anos que tento conseguir doaçoes,
        se puder fazer doação entre em contato comigo
        037-98610493 whatsapp

        responder
  12. carla bondi  julho 24, 2013

    ola, boa tarde, gostaria que me explicasse se entendi errado ou seu artigo diz que o kefir de agua não tem utilidade nenhuma? ja li artigos que diz que o kefir de agua tem as mesmas funções que os do leite, grata aguado resposta. abraços

    responder
  13. manoel grub  outubro 29, 2013

    Em minha casa ja ha mais de quinze anos que se usa o kefir;temos sentido muitas melhora nos poblemas de saude.Podemos faser doaçoes meu telefone e da vivo (13)997318784 SOU DE CANANEIA S.P.

    responder
    • DANIELA  fevereiro 28, 2014

      Preciso de doação para SP , você envia para SP capital ?
      Quanto custa o frete .

      Aguardo resposta .

      responder
  14. Letir Araujo  dezembro 12, 2013

    Oi fiquei muito interessada em adquirir o Kefir como posso fazer para obter resido em Sorocaba SP.

    responder
  15. IoLanda dos Reis  janeiro 16, 2014

    Gostaria muito de adquirir kefir, moro em Santa Fé do Sul, interior do Estado de São Paulo.
    Se alguém pudesse me doar, agradeço imensamente.

    responder
  16. Juliane  março 7, 2014

    Sou de Osasco se alguem estiver pela região e quiser fzr doação eu vou buscar. Obrigada

    responder
  17. sandra  abril 29, 2014

    Sou de Belo Horizonte,MG.Gostaria muito de receber doação do Kefir de leite.Desde já agradeço a atenção. 28/04/2014

    responder
  18. Marluce  maio 27, 2014

    Moro em Juiz de Fora, alguém tem Kefir do leite para doar?
    Obrigado

    responder
    • Nathalia  outubro 27, 2015

      Voce conseguiu o kefir para doação em juiz de dora?
      Tambem sou da cidade e gostaria de conseguir.

      responder
  19. Vânia  junho 26, 2014

    Tenho uma cachorra que tem problema de pele (piodermite recidivante, adquiri o Kefir e quero da pra ela, vc sabe a quantia, que eu posso dar por dia. E quero dizer para as pessoas que querem Kefir, entrar no facebook tem vários grupos de Kefir, eu peguei a minha doação em mãos dessa maneira, obrigado.

    responder
  20. Helga Longon  junho 28, 2014

    Adorei essa informação sobre o Kefir, só preciso saber como adquirir.

    responder
  21. jose carneiro  outubro 19, 2014

    Uso a anos o kefir de agua, e algumas pessoas ate o transformaram em kefir de leite, é só colocá-lo no leite, trocá-lo diarimanete e acaba se convertendo.
    Tenho para doação em belo horizonte, qualquer contato via tirocurto@hotmail.com.

    responder
  22. nilde  outubro 23, 2014

    Moro em Osasco e gostaria de receber doação de kefir de água e de leite quem puder doar pode entrar em contato através do meu email vou buscar no local.
    Muito obrigada.

    responder
  23. CLÁUDIO  dezembro 7, 2014

    Quero doação de kefir de água, moro no Rio de Janeiro.

    responder
    • André  novembro 8, 2015

      ola Claudio se você já tiver conseguido o kefir de água eu estou tentando conseguir doação até hoje só encontrei doadores do kefir de leite, mas só tenho interesse no KEFIR DE ÁGUA se puder me ajudar….
      um abraço
      21 27853988
      an_d1980b@yahoo.com.br

      responder
  24. ELEN BATISTELA  abril 23, 2015

    Bom Dia,

    Estou precisando muito do Kefir, pois tenho constantes infecções urinárias, e da última vez acabou virando Cistite de Repetição, me falaram que o Kefir ajudará no problema. Alguém tem para me doar? Sou do Interio de SP, Porto Feliz. Favor entrar em contato pelo e-mail: elen_bat@hotmail.com. Grata!

    responder
  25. Adeilson p. de Souza  julho 14, 2015

    Sou de sp, cidade de cajamar, quem
    Quizer doar os grãos de kefir eu
    Agradeço, porque estou precisando

    responder
  26. Hudson Carvalho  julho 29, 2015

    Bom dia! Moro em BH e gostaria de adquirir o kefir. Poderia me informar os locais onde posso adquirir, melhor ainda se for na região da Pampulha ou Venda Nova. Obrigado!

    responder
  27. Vanessa prado  agosto 13, 2015

    Kátia VC pode me doar por favor to precisando urgente obrigado q Deus te abençoe Vanessa.prado @ Jambeiro .ind.be meu cel 12 981578375 pode da um toq q restorno

    responder
  28. Cristiana  agosto 28, 2015

    gostaria de ganhar esse presente, pois já usei algum tempo e foi muito bom para minha saúde.

    responder
  29. manoel domingos dos santos neto  setembro 12, 2015

    gostaria de doacao do kefir

    responder
  30. GÉLIA PIRES DE MATOS  novembro 4, 2015

    Moro em Ji-Paraná, Estado de Rondônia, tenho kefir de água e de leite para doar.
    Quem interessar pode enviar email.
    Não consegui desidratar, então entrego em mãos, ok!

    responder
  31. Dilza  novembro 13, 2015

    Pessoal que procura pelos kefir
    tenho o de leite e o de água, o kombucha, caspiam
    quem desejar receber eu envio para todas as regiões
    basta entrar em contato via e-mail
    DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
    grande abraço

    Dilza

    responder
  32. Felipe Mello  novembro 16, 2015

    Olá, eu tentei doação e não consegui, então encontrei uma loja online que vende o Kefir de Leite e comprei por R$24,90 com frete grátis, levou 5 dias e chegou no meu endereço, eles disseram que envia para qualquer cidade do Brasil, o site é esse se interessar para alguém:

    kefirdeleite.com

    responder
  33. maria alice  janeiro 11, 2016

    tenho kefir de água para doar,sou de são josé do rio preto.

    responder
  34. fabiana  abril 28, 2016

    Gostaria muito de comprar a alga marinha kombucha??? Alguém possui???

    responder
  35. Cleide Bernadete  maio 5, 2016

    Eu tenho kefir, ele se multiplicou tanto que resolvi congela-lo.
    Agora se eu quiser reutiliza-lo posso somente descongelar e continuar à fazer uso do mesmo?

    responder
  36. Lilian  maio 13, 2016

    Alguem tem kefir de leite pra doar?? Sou de sto andre!!

    responder
  37. Marcia  junho 6, 2016

    Tenho para doação em Brasília

    responder
  38. Betinha  agosto 23, 2016

    Preciso de doação do Kefir de leite ou agua, para tratamento da minha filha. Quem puder doar, sou de Sorocaba.

    responder
  39. Daiane  outubro 26, 2016

    Gostaria de saber , como o kefir pode ser feito de leite de soja se este não tem lactose?

    responder
    • ademilde  janeiro 14, 2017

      o kefir de leite se alimenta da lactose do leite ,portanto o iorgt fica sem lactose .

      responder
  40. renata  novembro 14, 2016

    boa noite!

    me ensinaram a colocar sumo de frutas ou raizes e fermentar com o kefir de água na geladeira, o gosto é ótimo e estou obtendo benefícios dormindo melhor, me sentindo mais disposta, leve, estômago melhor, etc. Minha duvida é em relação aos nutrientes do suco, porque alguns médicos recomendam tomar o suco logo em seguida para não perder os nutrientes. em contrapartida, dizem que o vinho possui maior valor biológico em relação ao suco de uva por causa da fermentação. qual a sua opinião em relação a isto? obrigada, tenha uma ótima semana!

    responder
  41. Lucia  novembro 15, 2016

    Tenho kefir de leite, sou do RJ. Interessados: luciadokefir@gmail.com

    responder

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